上海食文化研究会2026---迎新春团拜会圆满落幕

   岁末春初，万象更新。2026年1月17日下午，上海食文化研究会迎新团拜会在喜庆祥和的氛围中隆重举行，各界同仁欢聚一堂，共忆往昔硕果，共话来年新篇。本次活动由上海食文化研究会主办，大师团队专委会与合德食品有限公司联合承办，以食为媒辞旧迎新，携手共启新程。

团拜会由研究会办公室主任徐炜真主持，她以温婉得体的主持风格串联全场议程，用真挚的话语传递新年祝福，拉开了这场年度盛会的帷幕。

    执行秘书长张文虎代表秘书处作2025年度工作汇报，梳理核心成果。他指出，过去一年秘书处在会长的领导下，紧紧围绕“传承饮食文脉、推广优质饮食资源、深耕营养健康研究”的核心任务，践行研究会“传承和弘扬优秀食文化”的宗旨，扎实推进工作。深耕海派饮食文化传承，以红烧鮰鱼等本帮经典菜品为核心，构建“传承人领衔+标准化推广+数字化保护”的传承体系；拓展食文化传播多元路径，聚焦上海本土及入驻上海的烹饪大师，以“一人一道招牌菜”为载体，打造“一百个大师，一百道菜”新媒体节目，深入挖掘每道菜品背后的技艺传承、文化故事与匠心精神，兼具专业性、观赏性与传承性，精准契合研究会文化推广定位；成功举办第三届SCC星厨厨师挑战赛，搭建优质食材产销桥梁，强化优质食材推广，以赛事赋能产业发展；素食专委会成功参与主办2025亚太素食展；营养与药食同源专委会举办了第二届饮食营养与健康研讨会及第二届“一带一路”饮食营养与健康专家论坛，并发布了《中国疾病非药物干预科学技术应用发展蓝皮书》，显著提升研究会在相关领域的专业影响力与国际知名度。各专委会各司其职，开展行业活动与学术论坛，彰显社会责任与专业实力。

    刘晓敏会长发表新春致辞，向到场嘉宾、同仁及支持研究会发展的各界朋友致以新年祝福。他肯定了2025年研究会在食文化传承、品牌活动创新上的成果，致谢全体同仁与社会各界的支持。

    展望2026年，刘会长强调，研究会将继续锚定“学术立会、活动兴会、服务强会”宗旨，在三个方面持续发力：

一、是深耕学术研究，聚焦海派食文化的传承与创新，推出更多具有影响力的研究成果，为上海建设国际美食之都提供文化支撑；

二、是搭建交流平台，加强与国内外食文化研究机构、行业协会的合作联动，推动产学研深度融合，促进美食文化的交流互鉴；

三、是践行社会责任，持续开展食文化科普、非遗美食保护传承等公益活动，让中华优秀食文化在新时代焕发新的生机与活力。

    陈维勇副会长‌现场宣读嘉奖名单，并为获奖单位及个人颁发荣誉证书。

获奖情况如下：‌

    1、红露圆大酒店洪泗萍总经理‌：获颁“特别贡献奖”，以感谢其作为研究会副会长单位，近两年无偿提供办公场所，鼎力支持研究会事业发展；‌

    2、上海合德食品有限公司总经理刘以敏女士‌：获“无私奉献奖”，表彰其为研究会发展保驾护航、成绩卓著。

      晚宴期间，专委会代表上台送上新年祝福，话语间满含对研究会发展的期许

    抽奖环节惊喜连连，一份份礼品让现场洋溢着喜悦与幸运、赞助商代表分享合作心得，表达了携手深耕食文化产业、实现共赢发展的坚定决心

      特邀书法家祁狮扣现场挥毫泼墨，写下“再筑辉煌”苍劲大字，为活动添彩，寄托对研究会未来的美好憧憬，赢得全场掌声

     本次迎新团拜会在欢声笑语中圆满落幕。此次盛会既是对研究会过去一年工作的总结与展示、对先进典型的表彰致敬，更是一次凝聚共识、展望未来的动员会与誓师会。站在新的起点，上海食文化研究会全体成员将以饱满热情与坚定步伐，同心同德、锐意进取，在传承中创新、在创新中发展，凝聚各方智慧与力量，深耕海派食文化与中华优秀食文化的传承创新，共同书写上海食文化事业繁荣发展的崭新篇章！